Hakkımızda

Güney Marmara’nın Bereketli Doğasından Geldiği gibi
Doğal ve Katkısız olarak Üretime Sokulan Ham Süt Menekşe Maharetiyle
Yoğurt, Kaşar Peyniri, Tereyağı, Çerkez Peyniri, Abaza Peyniri, Dil Peyniri,  Örgü Peyniri, Lor Peyniri, Krema, Kaymak gibi birbirinden Lezzetli Ürünlere dönüştürülür.

*

Menekşe Süt’ün Doğal Yapısını Etkileyecek hiç bir Müdahale de Bulunmaz
Doğallığını Korumasını özen Göstererek itina ile depolamada bekletilen süt üretim öncesinde pastörize edilir. Pastörize edilen süt üretim planlamasına göre önceden belirlenmiş miktarlarda tamamı paslanmaz Çelik boru ve Kazanlardan oluşan ilgili ünitelere makinalar yardımıyla  el değmeden aktarılır.

*

Tam otomatik makinelerde, el değmeden ve üretimin her aşamasında fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kontrolleri yapılarak üretilen Menekşe süt ürünleri, son derece hijyenik şartlarda ambalajlanır ve özel muhafazalı depolarda 2 ila 4 derece arasında, soğuk zinciri kırılmadan özenle saklanır.